El pasado Jueves acudí a uno de estos Eventos que están de Moda entre los Restaurantes más «Chip» de Madrid en los últimos tiempos. Las ya tradicionales Cenas Maridadas por Vinos de prestigiosas Bodegas, eventos que consisten en realizar una Cata guiada por el sumiller de la Bodega en cuestión, maridando una selección de platos del Restaurante que organiza el evento y en el que los asistentes van estrechando lazos de amistad a medida que avanza la Cata de dichos vinos.

En este caso el Organizador del Evento fue Restaurante Casa Julian, situado en C/ Don Ramón de la Cruz 12(Esquina con Serrano) Madrid escogiendo para maridar sus platos a las conocidas Bodegas Muga.

La convocatoria a este Evento se podía ver en Redes Sociales como Fan Page de Facebook o Twitter, del Restaurante o incluso de la propia Bodega.Convocatorias que como ya comente en el post anteriorlas modas mandan y estos Eventos están de moda y las Redes Sociales son las reinas de las modas.

El desarrollo del Evento fue de 10,el ambiente del Restaurante de «Juernes», la pequeña iniciación a la Cata que nos ofreció el Sumiller de Bodegas Muga,los exquisitos platos que nos ofreció Casa Julian Restaurante perfectamente enlazados con los vinos que probamos; pero lo realmente fabuloso fue ver como los asistentes desconocidos al inicio de la cena acabaron juntando las mesas y tomando una copa durante una larga sobremesa.

Tras este repaso por lo que fue esta velada tan agradable probando unos estupendos vinos y unos ricos platos os daré los 5 motivos por los que organizar Eventos en tu Restaurante te pondrá de moda, aunque creo que viendo en lo que consistió la velada ya podéis haceos una idea.

1-Organizar Eventos en tu Restaurante a través de Facebook y Twitter te trae nuevos clientes del Online al Offline

Como ya he mencionado en post anteriores los Eventos de moda corren de boca en boca solo por el hecho de estar de moda,y nada más de moda que estar al día en Redes Sociales, esto hace que convocando estas Cenas a través de vuestra Fan Page de Facebook o Twitter vuestro evento será visto por miles de usuarios, compartido y tendrá un porcentaje muy alto de usuarios que se inscriban en ello finalmente acudiendo a vuestro Restaurante y pasando de potenciales clientes a clientes.

2-Tu evento será compartido en Facebook y Twitter de tus asistentes

Debéis aprovechar que la organización del evento ha sido por Redes Sociales, y que la mayoría de asistentes son usuarios muy activos, para al inicio de la velada proponer mediante un #hang tag retransmitir el evento en directo en Twitter y Facebook mediante la subida de fotos de fotos de los propios usuarios en sus perfiles mencionando vuestro Restaurante. Esto os proporcionara una visibilidad muy importante debido a los miles de usuarios que verán dichas fotos en las que se verán lo mejor de vuestro Evento.

3-Organizar eventos es signo de diferenciación entre los Restaurantes

Que tu Restaurante prepare Eventos es claramente un signo de diferenciación y prestigio con respecto a tu competencia, aunque las Cenas Maridadas están de moda como he dicho no todos los Restaurantes las realizan y es que las prestigiosas Bodegas no realizan sus Catas en cualquier lugar, un Restaurante sin presencia en Redes Sociales o sin posición en Tryadvisor no será un Restaurante escogido por las bodegas para cenas. Es importante por ello que trabajéis para que dichas Bodegas quieran trabajar con vosotros trabajando vuestra imagen en redes dando lo mejor de vosotros.

4-El ambiente que generan estos Eventos, el efecto rebaño

Pasar por la puerta de un Restaurante y ver como esta «lleno hasta la bandera»,con el «cartel de no hay billetes» y sobre todo con un ambiente de gente «guapa» hace que como borreguitos queramos estar dentro, por la curiosidad, por el ambiente distendido y festivo, porque además de esto estamos viendo como hay un señor con un micrófono guiando lo que esta pasando dentro… La gente atrae gente y la gente crea moda.

Todo esto provocará que quien no conoce el Restaurante se interese por el y al menos consulte su Web o Facebook, o que si ya lo conoce en su próxima visita no dude en hacer la pregunta de que evento teníais y quizá al próximo se unan.

5-La Organización de Eventos genera ingresos extras

No hay que dejar de lado la parte económica, seamos realistas ganar dinero es importante no lo dejemos de lado.

La Organización de estos Eventos genera unos ingresos extras y seguros; ya que cuando se prepara una Cena Maridada se hace a menú cerrado y previa inscripción lo que os asegura ese importe fijo en todos los clientes por igual, es importante que sepamos cuando programarlas. Por ejemplo en los días que sabéis que tenéis menos clientes, de lo que se trata es de generar ingresos extras y proponiéndolas estos días cumplimos con ese objetivo.

Estos serían algunos de los principales motivos por los que organizar Eventos os merece la pena y asistir a ellos os aseguro que también, pero seguro que hay muchos más, ¿me ayudáis a completar esta lista de motivos?

Dar las gracias a Casa Julian Restaurante Madrid (D.Ramón de la Cruz 12;Esquina Serrano)

y Bodegas Muga por la invitación.

¡FELIZ VIERNES!